Quantas calorias tem um pão francês? Saiba tudo sobre essa delícia

O pão francês faz parte da rotina dos brasileiros. Quando está quentinho, então… Hummm! Fica ainda mais gostoso, não é mesmo? O alimento é uma opção para todas as refeições do dia, mas é preciso consumi-lo com moderação para garantir uma dieta equilibrada e saudável.

Quantas calorias tem em um pãozinho? Quais são seus ingredientes? O alimento é saudável? A nutricionista Natalia Barros, mestre em Ciências Aplicadas pelo Departamento de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e fundadora da NB Clinic, em São Paulo (SP), tira todas as dúvidas sobre o pão francês aqui no Band Receitas.

Um pão francês de tamanho médio tem, em média, cerca de 140 a 150 calorias.

Os ingredientes básicos do pão francês são farinha de trigo, água, fermento, sal e, às vezes, açúcar. Além disso, alguns fabricantes podem adicionar melhoradores de farinha e outros ingredientes para melhorar a textura e a durabilidade do pão.

O pão francês pode ser incluído em uma alimentação equilibrada e saudável desde que consumido com moderação e como parte de uma dieta variada. Uma forma de tornar o pão francês mais saudável é optar por versões integrais ou adicionadas de grãos, que preservam mais nutrientes e fornecem fibras adicionais. As fibras ajudam na digestão, promovem a saciedade e auxiliam no controle dos níveis de açúcar no sangue. 

Por muito tempo, o pão francês foi considerado “vilão” devido ao seu alto teor de carboidratos refinados e ao impacto que pode ter sobre os níveis de açúcar no sangue. Devido ao seu alto índice glicêmico, o pão francês pode elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue após o consumo, o que pode ser indesejável para pessoas com diabetes ou que buscam controlar os níveis de glicose. No entanto, quando consumido em porções adequadas e combinado com outros alimentos que retardam a absorção dos carboidratos, como as proteínas, o impacto glicêmico pode ser minimizado. 

O pão francês, quando feito com farinha de trigo enriquecida, pode fornecer carboidratos, algumas proteínas e pequenas quantidades de vitaminas e minerais. Além disso, ele pode fornecer algumas vitaminas do complexo B, como tiamina, riboflavina, niacina, ferro e selênio, presentes na farinha de trigo. No entanto, esses nutrientes podem estar em quantidades limitadas devido ao processo de refinação da farinha.

Fonte: Band